Nazwa "pierogi ruskie" nie jest związana z Rosją. Ten rodzaj pierogów pochodzi z Galicji Wschodniej, a w Rosji pierogi ruskie nie są znane.
czytaj dalej
Pierogi ruskie swoją nazwę zawdzięczają Rusi czerwonej - krainie historycznej leżącej na terenie Galicji Wschodniej. Przepis na tradycyjne ruskie jest prosty - ciasto przygotowuje się z mąki, wody i soli (czasem także jaj), a farsz z masy twarogowo-ziemniaczanej z dodatkiem soli, pieprzu, podsmażonej cebuli. Ciasto rozwałkowuje się do grubości około 2 mm, farsz oblepia się ciastem i gotuje w wodzie. Potrawę podaje się ze skwarkami, smażoną cebulą lub śmietaną. We Lwowie popularne było podawanie pierogów ruskich posypanych kminkiem.
Źródło: pl.wikipedia.org
Dodano: 22.09.2020
autor: MarcinZbezu
Zobacz również
Dzisiaj obchodzimy Dzień Pamięci Polaków ratujących Żydów pod okupacją niemiecką.
czytaj dalej
Dzień ten związany jest z tragicznym losem rodziny Ulmów oraz ukrywających się z ich pomocą Żydów, którzy 24 marca 1944 roku, w wyniku donosu, zostali zamordowani przez Niemców we wsi Markowa na Rzeszowszczyźnie. W tym roku mijają 82 lata od tych wydarzeń.
Dodano: 24.03.2026
Mieszkanka Raweny we Włoszech pozwała swojego 31-letniego syna o to, że nie wyprowadził się z domu.
czytaj dalej
Dodano: 23.03.2026
Dodano: 23.03.2026
Dodano: 23.03.2026
Szwecja wprowadza kary za zostawianie kotów samych w domu - właściciel powinien co najmniej dwa razy dziennie sprawdzić, jak ma się jego pupil.
czytaj dalej
„Za naruszenie przepisów o dobrostanie zwierząt grozi grzywna lub kara pozbawienia wolności do dwóch lat. Jeśli ktoś umyślnie lub w wyniku rażącego niedbalstwa doprowadzi do cierpienia zwierzęcia, może odpowiadać karnie za znęcanie się nad nim” – wyjaśniono.
Dodano: 23.03.2026
