Polskie placki ziemniaczane znów mają powód do dumy. W najnowszym zestawieniu przygotowanym przez Taste Atlas uznano je za 8. najlepszą potrawę z ziemniaków na świecie. Ranking docenił ich chrupiącą formę, prosty skład i uniwersalny smak, który od lat jest symbolem domowej kuchni w Polsce.
Zobacz również
Ponad 350 gości ze świata kultury, sztuki i mediów zasiadło przy jednym, kilkudziesięciometrowym stole na Wolnym Dziedzińcu Urzędu Miasta Poznania. Kolacja „Dobry Stół”, przygotowana w ramach Malta Festival, była kulminacją współpracy Kuchni Vikinga z festiwalem.
Wydarzenie oparto na motywie czterech pór roku, z których każdą reprezentował inny szef kuchni. Lato należało do Eweliny Łapińskiej, szefowej kuchni i dyrektorki rozwoju produktu Kuchni Vikinga. Jej autorski biały chłodnik inspirowany Podlasiem przełamywał wielkopolskie tradycje i na nowo interpretował regionalne smaki.
