W istocie, są tak ważne, że życie ludzkości może być zagrożone, jeżeli pszczół zabraknie. Odpowiadają za zapylanie kluczowych z punktu widzenia produkcji żywności roślin. W samej tylko Europie 84 proc. z 264 gatunków roślin uprawnych istnieje dzięki zapylaniu przez pszczoły.
Zobacz również
Ponad 350 gości ze świata kultury, sztuki i mediów zasiadło przy jednym, kilkudziesięciometrowym stole na Wolnym Dziedzińcu Urzędu Miasta Poznania. Kolacja „Dobry Stół”, przygotowana w ramach Malta Festival, była kulminacją współpracy Kuchni Vikinga z festiwalem.
Wydarzenie oparto na motywie czterech pór roku, z których każdą reprezentował inny szef kuchni. Lato należało do Eweliny Łapińskiej, szefowej kuchni i dyrektorki rozwoju produktu Kuchni Vikinga. Jej autorski biały chłodnik inspirowany Podlasiem przełamywał wielkopolskie tradycje i na nowo interpretował regionalne smaki.
